Carnevale:le castagnole con lo zucchero,una tira l'altra!
Chissà come mai, ma io nelle foto a carnevale di quando ero bambina non sorridevo mai, probabilmente perché non indossavo mai il costume che desideravo; Biancaneve,damina dell'Ottocento, e persino Mary Poppins..insomma io volevo travestirmi da Stella della Senna ma purtroppo come ogni anno era esaurito in tutti i negozi e così Biancaneve era sempre il piano B. Meglio non pensarci troppo e concentrarci sulla ricetta di oggi, le castagnole con lo zucchero. Ingredienti : 500 gr di farina 3 uova intere 1 limone non trattato 100 gr di burro 1 bustina di lievito 100 ml di latte 200 gr di zucchero 1 pizzico di sale Preparazione : Sciogliamo il burro (anche al microonde), poi disponiamo la farina a fontana sulla spianatoia con il pizzico di sale, lo zucchero,e la scorza del limone.Sgusciamo al centro le uova, aggiungiamo il burro tiepido,il latte e il lievito setacciato e impastiamo prima con una forchetta e poi con le mani, fino a ottenere un impasto sodo e omogeneo. Pre...
